720ml 18% 黒龍酒造自由の扉をあける一杯。 古い街並みに、 新しい発見があるように。 伝統の中に、 未来へのヒントを見るように。 多様性を認め合う、 新しい生活様式の中で、 人と人との自由な間柄をつなぐ。 燗でも。ロックでも。 もちろん、そのままでも…

720ml 13% 新政甘くフルーティーなのは毎度のこと。 洋なしとか系のゆったりとしたあまみ。

17～18% 720ml 出羽燦々 亀の井酒造すっきりめ。 さわやかに流れていく生の冷やは夏の贅沢です。

720ml 16%デリシャスリンゴ感満載。 ベタつかずすーっと染み渡る。

720ml 15% 精米歩合40% マスカガミ新潟の知り合いからいただきました。 飲みやすく、さわやかです。

1800ml 16～17% 山田錦100% 精米歩合40% 小玉醸造甘くフルーティー。酒の味も分からないときにデパ地下で少しいい酒を買おうと思って飲んだのが天巧との出会いでした。 当時、航空会社のファーストクラスでも採用されてるとかいろいろ教えていただき、購入。…

720ml 16% 精米歩合 49% 大信州大信州のデリシャスリンゴたるフルーティーさは通常のより少しおさえめで、でももちろんあるわけで。 ウイスキーでいうカスクストレングス的なものみたいで、優秀な樽のソロ。 すっきりしていつつ、大信州らしさもありなかなか…

500ml 13%袋田の滝に行ったときに買ったもの。 日本酒でつけてるんだよーってお店で勧められて買った記憶があります。

720ml 15% 精米歩合50%フルーティーさと甘さと。 冬は日本酒がなんだかんだうまい。

180ml 精米歩合60% 14以上15度未満 花の舞キレがあり、魚に合う気もします。

720ml 17.5% 山田錦100% 精米歩合60%甘めフレッシュで雑味が少なく飲みやすい。

720ml 13% 精米歩合60%麹の感じもありますが、フルーティーさもあり。コロナで酒業界を支えたいと大量購入した最後の一本でした。このお酒に出会えたのはコロナのおかげです。マイナスに目を向けつつも、プラスはプラスで感じとって生きていきたいです。

150ml 12%バナナを思わせる甘さと香りだち。

佐渡の日本酒。 説明通りの味ですが、しっかりしている。刺身など素朴な味より、甘めの壺漬けが合いました。

精米歩合58% 16%あまやわ。 スペイサイドに通ずる香りと味わいがある。 こうじ感、フルーティーさは控えめで優しい。

香りは自然にほんのりって感じ。 甘いは甘いけど、こうじ感もあり、フルーティーさは弱め。 飲み始めは少し全体的に弱く感じるが、飲んでいくほどに馴染んで甘みも感じやすい。もともとは県内でほぼ消費されているみたいですが、コロナの一件でネット販売を…

16%大信州、松本の風林火山で飲んでから好きなんです。 辛口フルーティー、絶妙です。

720ml 15% 長野県産米(美山錦20%,コシヒカリ80%)、米麹 精米歩合65%ちゃんとどろどろしてます。 甘みが強めに感じます。 なんかにごり酒はコメントが難しい。

15.5%日本酒のイメージそのまんまな感じ。 お米の酸っぱいような爽やかな香り。ほんのり麹っぽさもあるが、フルーティーな甘酸っぱい爽やかさあり。

15度以上16度未満 精米歩合55% 720ml麹が効いててスッキリしてる中にも穀物感がそこそこあります。

21% 300ml新潟の出張のときに買ってきました。甘め。 もう少しお米感欲しかった気もしますがバランスはとれており、何かがイヤに主張する感じはない。

15%フルーティーな香りと味。の中にも少しキリリとしたものもあり。

720ml 16~17度さらさら。ほんのり辛いけどそれにも増して爽やかさと甘さの方が際立つ柔らかさ。 4日前の晩酌 ちょっと風邪気味だったので安め、甘めで。３日前 若干悪化したか？２日前 もう鼻づまりで香りを楽しむレベルになかったので雑に…１日休んで、快気…

750ml 14%フルーティーでスッキリほんのり甘い。 秋田の日本酒は合うんです。なかなか手に入れるのが大変ですが、そのレア感もまた美味しくさせる要因か。昨日の晩酌 今日はアイラ攻めにしようかなぁとか迷いつつ飲んでいたが、結果こうなってました。 締め…

720ml 19%少し酸っぱ辛い。甘さよりはそっちを感じる芳醇系。昨日の晩酌 おーいお茶のペットはボルネオ行ったときに買ったGOLD LUSHというラム。 何が飲みたいのか分かんなくなったようないろいろ飲みたくなったからのようなでコロコロ変えて飲みました。ア…