161 DRY STOUT 伊勢角屋
330ml
5%
柔らかさはそんなになく、ほんのり酸っぱくでも全体的に主張は弱めでほんのり入ってくる優しい印象。後味にコーヒーにも通ずる苦みが残る。
スタウトってこのなんてこたぁない感じが大事だなと思います。スタウトを飲むと黒豆っぽさとか納豆みたいな要素を取れたりするときもあって一度イヤだな…って思うとなかなか進まなくてイヤなときもある。マイナスな要素をいかに無くしていくかってのも黒ビールのポイントな気がしています。
今回はバレンタインで美味しいチョコと合わせました。ベストマッチ。