Domaine Eden Santa Cruy Mountains 2013

とあるいいフレンチを食べに行ったときにオークセイデュレスの白を飲み、ナッティーな感じの白にはまってしまい店員さんの勧めるがままに買いました。

やわらかくて飲みやすくて…ワインとビールはお金がとぶ。

以下、あとりえさんより引用

《ドメーヌエデン》
マウント・エデンの新しいプロジェクト”ドメーヌ・エデン”。サンタ・クルーズ・マウンテンの魅力をリーズナブルに。
マウント・エデンから約２キロほど離れた土地に、1983年トム・マッド氏がワイナリーを設立し、マウント・エデンの
シャルドネ、カベルネ、ピノ・ノワールのクローンを選んで植えた畑からワインを造っていましたが、彼が亡くなった後、マウント・エデンのパターソン夫妻が2007年12月にワイナリーと畑を購入し、ドメーヌ・エデンというブランドで
ワインを造ることになりました。
《シャルドネ サンタ クルーズ マウンテンズ》
ドメーヌ・エデンのキュヴェと、マウント・エデンの中でも果実味が前面に出て、若いうちから楽しめるキュヴェをブレンド。フランス産のバレルで発酵。自然酵母を使用。柑橘系、アニス、ディル、腐葉土を思わせるアロマとフレーバーが楽しめる。

【熟成】仏産樽　10ヵ月熟成(30％新樽)
【品種構成】シャルドネ 100％ Chardonnay,【原産地呼称】アメリカ＞カリフォルニア州＞サンタクルーズマウンテンズ＞AVA USA＞California＞ Santa Cruz Mountains 【タイプ】 [白] 【内容量】750ml