500ml 9% ブリュッセルの免税店で買いました。 あまりに複雑な味わいで始めはよく味がつかめませんでしたが、レフらしさもありながら熟成間も出ていて面白かったです。 お薦めは甘いものに合わせること。そうするとぐんと効力を発揮します。邪魔せず、いいと…

330ml 8% ALVINNEプルーンとかのドライフルーツの感じあり。 スタウト的要素もあるサワーエール。 そこまで酸っぱさも残らず、爽やかな感じ。以下、公式よりSigmaSigma is a dark and strong beer, skillfully balanced between sweet and sour. Sigma is pa…

355ml 7.5%ジューシーでフルーティーで爽やかだけで終わらず苦みも見つけられ、満足できます。 「最適なホップを最適なタイミングで使用することで生まれるジューシーかつ苦味が抑えられた奇跡のIPA」という文章が検索するといろんなサイトで出ています。 ビ…

バーに行く前に夕飯を…と思って神田に降り立ち食べログったところ気になりお店へ。 席が６人という情報は事前に掴んでいたのですが、入ってみると思ったより狭い。奥まで横一列で座ってる人がいたら、ギリギリ後ろ通れるくらい。厨房も人がすれ違えないくら…

355ml 6.8% 神田のビアまで購入。 苦めのホップが効いてます。フルーティーな香りも強め。 以下、他サイトより。 Big Swellとは大波の意味。パッケージラベルにも迫りくる大きな波をあしらっており、幾重にも重なるホップの香味に見立てている。“Big, Hoppy,…

約1ヶ月振りに来店。 スタンダードは前回とあまり変わらず。 NEW ENGLAND IPA SPACE WAYS を飲みました。どちらもホップが効いてて美味しゅうございました。 さて、今回はフードの紹介。写真撮らなかったけど。 レッドホットローデッドフライを頼みました。…

330ml 9.5% まず打ちながら改めて度数を感じさせない軽さ。 カカオを思わせる感じがあり、苦さより甘さの方が上回ってる感じ。 ただどちらもすっきりめです。

7% 355ml マスカットのような香りが心地良い。 香りを裏切らない味わい。ジューシーで甘くホップの爽やかさがいっぱいに広がる。 www.fremontbrewing.com We bring this tropical treat to you as a gift from the Pacific Northwest. Lush is brewed with a…

6.8% 330ml WILD BEER ホップ感強めでフルーティーさとあおあおしさといろいろ強めです。 値段がなぁ…

安定というかどんどん高みへ行くデビルクラフト 5.610.15飲みました。

330ml 10.0% 8 wired IMPERIAL STOUT 甘めです。でもスコッチエールとかの甘さとは違う穏やかな甘さ。 コーヒーっぽい苦味は後味にもしっかり残ります。すっきりしている。 ホップもその裏に感じられる。 whisk-e.co.jp

5% 355ml ホップのあおい香り。 まとまりがいい。ホップ感、渋み、キャラメル感とか全体的に強いものはないんだけどどれもしっかりしているというか全てがやさしくて強いです。樽感うるさくなくいい感じ。 www.malt-st.com

6.9% 355ml フルーティーなかおり。 結構渋み残ります。 強めのIPA。

9% 330ml 少し薬草感あり。 なんだろ…少し発酵感というか少しアンモニア感もあり。 www.belgianbeer.co.jp この説明の「獣」に納得！獣臭ありありです！

13% 750ml ブドウ感強めです。 酸味は少し弱め。 渋みはそこそこ。

5% 350ml長野限定に旅行した時に買いました。 アルクマかわいいですね。 僕のコンディションも影響したかと思いますが、いい印象も悪い印象所持ちませんでした。 信州マルスの蒸留所の見学に行ったので併設の醸造所も行きました。実に辺鄙なところにあった。…

355ml 5.2% alesmith コラボビールです。 エールスミスにしてはちょっと弱いかなという印象。 あっけなかったです。

渋谷から原宿へ歩きすがらのランチへ。 T.Y.HARBOR系列なので間違いはないか、と入店。 値段はまぁそこそこですかね。 ビールは2杯頼みました。 ちなみに4種のテイスティングは決まってるらしく、 pale ale amber wheat seasonal(今回はROYAL MILK TEA) でし…

330ml 5% 柔らかさはそんなになく、ほんのり酸っぱくでも全体的に主張は弱めでほんのり入ってくる優しい印象。後味にコーヒーにも通ずる苦みが残る。 スタウトってこのなんてこたぁない感じが大事だなと思います。スタウトを飲むと黒豆っぽさとか納豆みたい…

355ml 6.5% ALESMITH バランスがいいです。 香りは柑橘系とセゾンのような涼しい感じ。 少し酸っぱいような感じと、ホップの爽やかさ、松っぽさいろいろ混ざってます。個人的にはエールスミスにしては複雑ですが、流石といったところでまとめてきました。僕…

爽やかな柑橘系のホップの香り。 苦味はあるもののそれを上回る爽やかさ。 前回のに似てるといえば似た系統。 330ml 5.5%

330ml 4.5% 油断して開栓後すぐ噴き出してきました 笑 ということで泡をすするスタートでしたが、王道って感じですね。 チェコビールとかの粉っぽい感じとIPAのホップ感もありで、グビグビいけちゃいます。

6.5% 330ml ベアレン 毎年チョコレートスタウト飲ませていただいています。 やっぱり少しめんつゆ感が残りますがビターチョコの感じがいいです。

355ml 6.5% 伊勢角屋 × SCHOONER EXACT コラボビールです。 全体的に柔らかめで、苦み控えめの甘みと松っぽさとフルーティーさとが混ざっていて後味に少し甘さとまろっとしたものが残ります。 コスパがいいっす！かなり！ www.biyagura.jp

4.8% 473ml 香りがいいです。 パイナップルのような柑橘系のような爽やかな香り。 香りほど味は優しくなく、松っぽさを含む苦み。 優しさと強さを感じる一本。 しかしなんで麦芽とホップだけでこんなのができるんでしょう。ビールって素晴らしい。

750ml 11% 成城石井の2000円の福袋的なので買いました。まだ当たりの方？ 甘さと酸っぱさ半々くらいの感じ。 香りは控えめで爽やかなシードルにも通ずるような感じ。

440ml 5.2% どメジャーどころですみません。 ブリュッセルで飲みきれなかったから持って帰ってきたやつです。 チェコビールっぽい粉っぽさというか甘さと麦感が絶妙ですね。 日本もベルギーくらい安ければもっと飲みたいんだけど日本だと常飲にするには経済…

遂にきました… 購入したのは年末。 田舎に住んでいるものでヤマダ電機の配送エリア外で二段階で送ってもらうことになり、日程調整等で１か月半待つことになりました。 日立か三菱で迷っていたのですが結局値段と、日立の真空チルドは結局パッキンが悪くなっ…

350ml 5% 飲む順番もあるんでしょうが、畳を思い出すような麦茶のような麦を感じてしまいました。 パンのような麦の甘みもあり。

350ml 5% 地元の人が〇〇づくりの中で1番美味しいと言っていました 笑 米がいい味出してて、食事との相性がいいですね。 仙南クラフトとかだと少し米が強すぎる感じがあるので、個人的にはこのぐらいが好きです。